Babeczkowe potwory!

Pamiętacie niebieskiego stworka z Ulicy Sezamkowej,który oddałby wszystko za ciastko? Bardzo lubiłam tą bajkę w dzieciństwie.Wprawdzie nie oglądam już programów dla dzieci lecz trochę dziecka jeszcze we mnie zostało :P. Na Dzień Mamy postanowiłam zrobić mojej mamie małą niespodziankę i upiec coś sama. Szukając inspiracji w gazecie natknęłam się na właśnie ten przepis. Może babeczki nie wyglądają tak pięknie jak na obrazku,ale wyszły pysznie! 

Składniki:

-1 i 3/4 szklanki mąki,

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1/2 łyżeczki sody,

-3/4 szklanki drobnego cukru,

-2 jajka,

-1/2 plus 2 łyżki stołowe mleka,

-1/2 szklanki oleju

-kilka kropli aromatu waniliowego,

-1 i 1/2 kostki masła (300g+150g)

-300g cukru pudru,

-niebieski barwnik spożywczy,

- okrągłe biszkopty,

-białe draże,

-1 kostka gorzkiej lub mlecznej czekolady.

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę,proszek, sodę i drobny cukier. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka,wymieszać z 1/2 szklanki mleka i oleju. Dodać kilka kropli aromatu. Przełożyć do miski z suchymi składnikami. Całość starannie wymieszać łyżką lub mikserem. Formę do muffinów wyłożyć po porcji ciasta. Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni C.Wstawić formę z babeczkami. Piec od 30-45 min. Upieczone babeczki wystudzić.

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem. Pod koniec dodać 2 łyżki mleka oraz stopniowo barwnik. Masę schłodzić w lodówce i przełożyć do szprycy cukierniczej lub(jak ja to zrobiłam)do woreczka z zamkiem. Muffiny naciąć poziomo i do otworu włożyć po ciasteczku.Przeciąć woreczek w rogu i pokryć kremem.Położyć draże. W kąpieli wodnej rozpuścić kostkę czekolady. Za pomocą wykałaczki nałożyć czekoladę na draże aby przypominały źrenice.

                                                                                                               

                                                                                                              Smacznego!